八月20
實體餐廳開店的網路行銷宣傳基本功(一):用Facebook打基本功

實體餐廳開店的網路行銷基本功(一):用Facebook打基本功

說真的,要開設一家實體餐廳不容易,但餐廳不是開張就會有生意,除了實際經營上的問題之外,如何宣傳讓更多人知道我們新開的餐廳也非常重要,因為怎麼樣還是得讓消費者知道這裡開了一家新的餐廳,賣些什麼食物?否則客人怎麼知道要來光顧及消費呢?

關於「宣傳」,由於現代社會早已經是個網路的世界了,不管你喜不喜歡或接不接受,既然你開了餐廳,就一定要懂得使用網路行銷,尤其當你的餐廳不是開在人來人往的黃金地段時,更應該要懂得利用網路行銷,因為現在的年輕人大部分社交活動幾乎都在網路上完成,以前那種在路口發傳單,或是請廣告宣傳車街頭巷尾廣播的作法已經落伍了,取而代之的是利用網路社交網站的病毒式傳銷,就類似以前的口耳相傳,只是網路傳播的速度比以前更快速,影響也更廣。

請記住要開始宣傳的前提是你的餐廳已經準備好對外正式營業,尤其適當你想花錢做行銷之前,請確認自己的環境已經就緒,餐點可以讓客人接受,否則一旦開始對外營業,好評及惡評都會隨之而來,要記得把好評加以推廣,將惡評降到最小且當作前進的驅動力。

那到底有那些方法可以讓我們做網路行銷呢?

其實就是把自己想像成消費者,消費者會從哪裡獲得新開餐廳的資訊呢?目前在台灣幾乎大部分人都有臉書(Facebook),如果可以利用臉書的優勢讓朋友及朋友的朋友知道我們的餐廳與販賣的食物,會是一個不錯的宣傳方式。另外,現在很多人都會利用Google Map來查找餐廳的所在地,如果可以在Google Map上標示出我們餐廳的資訊,就可以讓人家方便找到我們的店址。其次,現在也有很多人會在網路上查看別人分享吃過的餐廳,還有評價,如果想快速的在網路上建立好口碑,其實也可以嘗試找部落客來試吃寫文,如果覺得自己找部落客太麻煩或是沒有門路,網路上其實也有很多公司在做這一塊,他們可以幫你找部落客去試吃寫文,甚至幫你做行銷,但是聽說費用不便宜。

所以,下面是工作熊整理實體餐廳開店時網路行銷的幾個重要的網站清單,希望可以幫你跨出成功的一步:

  • Facebook粉絲團
  • Google Map
  • Google+專頁
  • 找部落客寫文章
  • 愛評網 iPeen
  • 夠麻吉 Gomaji
  • 空腹熊貓 foodpanda
  • 酷朋 GROUPON
  • Mobile01
  • 購買Google或Yahoo廣告(不需要關鍵字廣告)

1. 在Facebook上建立餐廳粉絲團

為何要在Facebook建立粉絲頁呢?當然是要讓消費者可以在社群網站上面查得到我們的餐廳的資訊,而且是即時的資訊,比如說颱風天臨時公休或是其他的公告都可以在FB上完成,也可以舉辦促銷活動…等。

  • 公告休假日。 臨時公休或特殊公告事項。
  • 舉辦活動。特價促銷、推出新菜色。
  • 與消費者互動。比如說訂位,或是即時查詢當天或最近的營業時間,可以取代一部份的電話詢問。
  • 與消費者溝通的平台。開餐廳有時候多少會有些被抱怨的情形發生, 可以利用FB的粉絲頁當作溝通的平台,可以免去個然的人身攻擊。

想要FB上建立餐廳或店家資訊的粉絲頁其實很簡單而且免費。建立的方法請參考:如何在Facebook建立粉絲專頁

只是光有FB的粉絲頁是不夠的,因為FB雖然是個不錯的半即時溝通及公告平台,但是其資訊卻無法做有效的保存與查詢,比如說餐廳的菜單公佈後會隨著其他的訊息被發佈而沉到訊息列的最下面,使得消費者無法確實查詢到想要的資訊。工作熊一直認為餐廳的網站應該以官網為主並以FB為輔,官網也可以使用免費的部落格平台來建立。詳細的可以參考【餐飲業及小公司如何利用部落格行銷】一文。

2. 引誘消費者Facebook打卡以增加知名度

FB的另一項優點是有【打卡】功能,可以讓消費者幫你打廣告擴展人氣,想開啟Facebook專頁打卡功能,可以參考【為專頁正確開啟打卡功能】。

不過要如何讓消費者願意幫你的餐廳或店面打卡可是有學問的,通常給點優惠並主動要求消費者打卡才能得到最好的效果,最常看到的應該是「打卡享折扣」、「打卡送甜點」或是「打卡送小禮物」活動,這時候最好在餐廳的桌面或是顯眼的地方放上餐廳FB粉絲頁的二維條碼,讓消費者掃描後打卡,確認後給予約定的商品或折扣。如果可以的話,建議事先說明打卡的條件及優惠的內容,比如說打卡必須附帶至少一張餐廳內食物的照片,優惠以桌為單位等,規定得越清楚則日後發生爭議的機會越小,畢竟做生意還是以和氣生財為主。

延伸閱讀:自己動手製作QR code二維條碼 (Blog語法研究室)

3. 購買Facebook廣告擴展餐廳知名度

FB加強推廣貼文你也可以考慮購買FB「加強推廣貼文」的廣告,讓某一篇與你的餐廳相關的文章可以在FB強力露出,以達到宣傳餐廳的目的。

你可以選擇一篇部落客撰寫的文章或是在自己官網內發佈的文章來【加強推廣貼文】,讓FB上的網友知道有這一家餐廳。這個會通常建議找幾個部落客合作試吃寫文後,再從中挑選比較優質的文章來做宣傳。

這樣做的好處是可以設定FB廣告費用的上限,而且不需要花太多錢就可以確認廣告的效果。如果是使用部落客的文章,建議先跟部落客溝通一下,因為只是貼文宣傳並不是要拿部落客的文章,而且還可以增加部落客的瀏覽率,所以通常都可以免費取得貼文的同意,貼文後就可以按【加強廣告貼文】來設定廣告的總預算、時間長度、廣告受眾對象。

FB加強推廣推文01

另外,也可以請合作的部落客將你的帳號加入成為「廣告主」,這樣你就可以在該粉絲團隨自己的意思下廣告推廣有關你的餐廳的文章,也可以檢視其「洞察報告」,更可以查看並管理員發佈的貼文、留言。不過也因為「廣告主」可以看到該粉絲頁的所有貼文及檢視其洞察報告,所以並不是每位部落客都願意這樣配合。FB加強推廣貼文02


實體餐廳開店的網路行銷宣傳基本功:
2. 在Google Map登錄商店
3. 部落格口碑行銷

延伸閱讀:
廣告主如何從Analytics查看廣告投放的效果
商家想找部落客合作,該要求提供哪些資料才不會被騙呢?
餐飲業及小公司如何利用部落格行銷


本部落格提供免費電子書索取:
我如何開始寫部落格 寫部落格賺錢術 如何提昇部落格人氣

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *